Südliche Weinstraße: Mitten im Wald zelten

Der Artikel beleuchtet die Philosophie von Franz Wehrheim vom Bio-Weingut Dr. Wehrheim in Birkweiler und anderen Produzenten, die sich als „Terroiristen“ verstehen. Diese Bezeichnung steht für Winzer, die Weine herstellen, welche die einzigartigen Eigenschaften ihres Anbaugebiets – das Terroir – widerspiegeln. Die Betonung liegt auf der naturnahen Produktion und der engen Verbindung zwischen dem Wein und seinem Ursprungsort.

Quellen:
https://www.rnz.de/ratgeber/reise_artikel,-Suedliche-Weinstrasse-Mitten-im-Wald-zelten-_arid,1308440.html
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